LES HALLES DE LYON
Gastronomie
Le ventre de Lyon
On ne peut comprendre l’âme lyonnaise & son attachement à l’hédonisme culinaire qu’en pénétrant dans les Halles de Lyon
Ce marché couvert à la gloire de la gastronomie locale est un véritable temple de la convivialité où il fait bon flâner
Nous vous proposons une déambulation au fil des spécialités qui ont fait la renommée de la cuisine lyonnaise & des éléments caractéristiques de sa culture gourmande comme les mères Lyonnaises, le Beaujolais & les bouchons
La visite des gourmets avec dégustations haut de gamme incluses sous la bonne étoile de Paul Bocuse
Dégustations incluses par personne :
– Vin rouge côtes du Rhône Crozes Hermitage
– Charcuteries lyonnaises : Rosette, Jésus, saucisson de Lyon, saucisson brioché, grattons
– Cassolette de quenelle de brochet sauce Nantua
– Vin blanc viognier coteaux du Lyonnais
– Fromages locaux : rigotte de Condrieu, St Marcellin à la lyonnaise, cervelle de canut + bonus comté
– Tarte aux pralines, yuzu & pamplemousse
– Baba au rhum
– Macaron chocolat à la feuille d’or & caramel beurre salé
– Verre de Chartreuse verte
tarifs
New Generation Guide propose exclusivement des visites privatisées
Nous pouvons accueillir jusqu’à 25 personnes par groupe
Pour toute demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter directement
